チキン南蛮を作る！
2009.06.15 (Mon)
【お品書き】
・チキン南蛮
鶏胸肉が59円/100gだったので、チキン南蛮を作りました。
レシピはこちらを参照しています
一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫実は私、hotto mottoのチキン南蛮が大好きなんです。
あの甘酢ダレと酸味のきいたマヨネーズのようなタレ。。。
未体験の方はぜひお勧めです。
でもあのお弁当は500円ぐらいするので普段はなかなか手が出ず。
いつもは仕事を頑張った自分へのご褒美とか、節約がんばって給料日前に
少し余裕がある時とか。そんな時しか食べない贅沢なゴハンなのです。
なのでずっと、家であの味を再現できれば
と思っていました。こちらのレシピもかなり美味しくてだいぶ近づいたような気がします。
これからもっと研究を重ねて、ホットモットの味に近づけたいと思います。
それにしても・・・カロリー高そ〜
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ボーナスの使い道
2009.06.10 (Wed)
キムタクドラマのミスターブレインパンというのを買ってみました。
ちなみにドラマは見たことありません・・・。
『塩キャラメルチョコクリーム＆ホイップ』というのが単純に美味しそうだっただけです。
もったいぶって冷蔵庫に入れておいたら少し固くなってしまった
オーブントースターで焼いたら香ばしくて美味しかったです。
ところで今年も夏のボーナスが（わずかですが）出ました。
そのうち端数の1,200円だけ好きに使っていいことにして、後はないものとして貯金用銀行へ
手数料をケチるためＡ銀行からお金を引き出し、それを持ってＢ銀行で預け入れ。
この間、誰かに襲われたらどうしよう・・・と挙動不審になってしまいます。
まぁ、そんな心配もよそに無事に預け入れ終了。
今は特に使い道が浮かばないのでどこかへ旅行でも行きたくなったら使いたいと思います。
実はこうやって「何に使おうかなー」って考えるのが一番楽しくて
結局たいして使わないまま時が過ぎたりするんですよね〜
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葱と豚バラ肉のオイマヨパスタ
2009.06.06 (Sat)
【お品書き】
・葱と豚バラ肉のオイマヨパスタ
・中華サラダ
以前も作ったことのあるケンタロウさんのレシピです。
このソースは何に合わせても美味しい。
ところで、私は家でいくつか観葉植物を育てています。
けれどずっと欲しくてでも手に入れていないのがモンステラです。
そのモンステラが100円ショップで売っているという情報を聞きました。
いろいろ調べるとどうやらダイソーで売ってることがあるらしい。
しかし・・・我が家の周辺にはダイソーがないんですよ！
100円ショップはいくつかあるのですがどれも小規模。
やっぱり大規模な店舗の方がいいかなーと思って公式サイトを見てみてもこの近くにはない。。。
実は、原宿の竹下通りにあるのが一番近いのですがどうも若者が多くて
あそこに突撃する気力がないのです。。。
やっぱり都心で続けるには難しい業態なんですかねぇ。
もはや都市伝説に近くなっている100円ショップのモンステラ。
早く見つけられるように100均めぐりがんばるぞー。
（200円以上出して買えばいいという意見は置いといて。）
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ビーフシチュー
2009.05.31 (Sun)
【お品書き】
・ビーフシチュー
ビーフシチューの素を使って作りました。
最近手抜きが続いております。。。
ご無沙汰している間にいろんな世間ではいろんなニュースが流れていましたね。
草なぎ君が逮捕されたり、新型インフルエンザが流行ったり。。。
特に、インフルエンザは寝ようとするとニュース速報が流れることが多く
ドキドキして眠るタイミングを失うことがありました。
それから草なぎ君のニュース。
これに関しては私はどうしても彼を擁護したい気持ちになってしまいます。
私も大学時代、裸にこそなりませんでしたがお酒の失敗は数知れず。
記憶をなくすのは日常茶飯事で、文字にできないこともたくさんあります。
もちろんその時迷惑をかけてしまった人には申し訳ないのですが
不思議とそんな人たちとはずっと友達でいたりして、むしろ結束が強いです（←勝手ですが）
まぁ、芸能人のようにCMに出演している場合などは、イメージが重要だから大変ですね。
彼のために動くお金も大きいだろうし。その一方でプレッシャーも多いんだろうなぁ。
同じ酒飲みとして心から同情してしまうとともに、
「誰か、たまには草なぎ君に全裸で好きなだけ酔っぱらわせてあげて！」と
思った一件でした。
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ホウレンソウ入りチャーハン
2009.05.09 (Sat)
【お品書き】
・チャーハン ホウレンソウ入り
最近ビタミンＡが取りたくてほうれん草ばかり食べてます。
先日、足と腕のレーザー脱毛に行ってきました。
以前も別の病院で別の場所をやったことがあるのですが、あのピリッと痛い感覚が
なんともいえませんね。今回もドキドキしながらやってきました。
施術してくれた看護婦さんがいい人で痛みもそれほどなく、リラックスしてできました。
脱毛の醍醐味？は、数日後から手で引っ張るだけでスルっと毛が抜けるあの快感ですね。
まだ怖くて引っ張ってないので、日がたつのが楽しみです。
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残り野菜で五目あんかけ焼きそば
2009.04.29 (Wed)
【お品書き】
・五目あんかけ焼きそば
とりあえず余った野菜を投入して焼きそば。
あんかけにすると食べ応えがあっていいです。
またまたご無沙汰しておりました。
仕事が忙しくなるとどうもＰＣに向かう時間が取れません。
すっかり桜も散ってゴールデンウィークです。
友達に会ったり病院行ったり実家帰ったりする予定です。
ところで
昨日、男友達に「君は自分の頭の良さをストレートに出しすぎ！」って言われてへこんでます。
「男は彼女にするなら少しバカで素直な子がいいもんだよ。
頭がいい子だと、こっちもバカなこと言えないなって構えちゃうから。」
・・・だよねー
その男友達がどうこうではなく、
私も自分が男なら、彼女は少しバカで素直な子がいいと思ってたのでへこむ。
自分でわかってることなのに、改めて指摘されてへこむ。
誤解のないように言いますが、私は決して頭がいいわけじゃないんです。
ただ、笑いに徹しすぎて、何かを言われると、さらにウィットに富んだ気の利いた面白いことを
返さねばと思って、可愛げのない？言葉を返してしまうんです。
あぁいやだ。
その友達は本当にアドバイスのつもりで言ってくれたので、
自分のなりたい自分に近づけるように引き続き気楽にがんばろうと思います。
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カフェめしを真似する
2009.04.05 (Sun)
【お品書き】
・温泉卵とアボカドとボローニャソーセージ丼
先日カフェで食べたスパム丼を真似して作ってみました。
ちなみにカフェで食べた写真はこれ。
どうでしょうか。。。この完全パクリ（笑）
新宿マイシティの８Fのお店です。
ただ、スパムって少量で高いので、味が似ているボローニャソーセージ使ってます。
見えにくいのですが、和風しょうゆドレッシングもかかっていて絶妙な美味しさです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
それにしても、北朝鮮のミサイル怖いですね。
４月になってから不運続きだったもので、もしかしたら自分に当たるんじゃないかと
結構本気でひやひやしてました。
今日、海に飛んでったみたいで、一応安心。
安心ていうか、もうそんなの飛ばさないで欲しいです。
ちなみに４月１日にはPCが急に壊れ、
４月２日には最近好きだった水嶋ヒロ結婚のニュースが流れ（これは不運とは言わないけど）
４月３日には１８K製の指輪を失くしました。。。
悪いときは悪いんですよね〜。
健康でいられるのだから良しとして、「何か」が上昇するまで粛々と生きていきます。
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鉄のフライパンで餃子を焼く
2009.03.31 (Tue)
【お品書き】
・餃子
・かき玉汁
・浸し豆
実は最近、鉄のフライパンを買いました。
買ったのはコレ。
★今だけポイント全商品10倍！！★リバーライト 極 フライパン26cm
テフロンのフライパンはやがてテフロンがはがれて焦げ付きやすくなることがストレスでした。
鉄は最初は焦げ付くとか言われてたので、念入りに調べたのですが、コレ全然こびりつかない。
使い終わったらタワシでお湯でガシガシ洗ってキレイすっきり。簡単だ・・・。
ちなみに購入するとこういうちゃんとした説明書が付いてきます。
(ケータイで撮ったらひどい写真・・・）
というわけで久々に餃子を作りました。
あの「パリパリッ」とはがすときが快感。。。ストレス解消になります。
おまけに熱が深く入るというのかなぁ、フライパンでこうも違うんですね。
テフロンだと餃子の焼き目も揚げたようなポコポコした感じになりますが、鉄パンはご覧のとおりです。
フライパンの上で料理がスルスル動くのが気持ちいい〜。
これはしばらくはまりそうです。
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シラスしいたけご飯
2009.03.18 (Wed)
【お品書き】
・しらすしいたけご飯
・みそ野菜炒め
（しらすしいたけご飯２合分レシピ）
１、干ししいたけを戻し、薄切りにする。にんじんも千切りにする。
２、１をしょうゆ、酒、各大さじ１.5を混ぜたものに漬けておく。
３、炊飯器に米と水を入れ、さらに、しらす、２を汁ごと入れて普通に炊く。
４、炊き上がったら混ぜる。
もうちょっと濃く味付けても良かったかな〜。でも炊き込みご飯てこんなものかも。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
なんだか３月は運勢が悪い気がします。。。
すごい不幸なことがあるわけじゃないので良しとしなければいけないのですが
花粉症のせいか何に対してもモチベーションが上がらず。
あらゆる占いを読んでも私の星座はここ最近調子が良くないみたいです。
星占いを気にするなんて、と思われる方もいるかもしれませんが
占いが悪いと、
「何だ〜、運勢が悪い時期だからか〜。じゃあそのうちまた良くなるか。」と
妙に元気になります。
とはいえ、ボーっとしてるのもアレなんで、今週末はいろいろ溜めてたものを
スッキリさせました。
まず、掃除をキッチリ。床という床、壁という壁を水ぶき。
いつもはクイックルワイパーで床用洗剤をスプレーしながら拭いていたのですが
今回はぞうきんで、一休さんのごとく水ぶき。
そして不要な本の整理と処分。ネットで引き取ってくれる業者に出しました。
観葉植物を移動して太陽をいっぱいあてて光合成をうながし。
あとは何となく残していたガラクタ類を、分別してゴミの準備。
いやー気分イイっすね。（←なぜか口調も変わる）
特に水ぶきは洗剤使うより、精神衛生上良かったです。
こうやって粛々と生きていれば、また流れも上昇するでしょう。はい。
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花粉症つらすぎる
2009.03.08 (Sun)
【お品書き】
・チャーハン
・アボカドとサーモンのユッケ
アボカドとサーモンのユッケは思っていたより美味しくできました。
【レシピ】 （1人分）
１、アボカド１個、サーモン150gくらいを食べやすい大きさに切る
２、以下を混ぜ合わせたタレに10分くらいつける
ごま油 大1/2
醤油 大1
みりん 大1
にんにくのすりおろし 少々
しょうがのすりおろし 少々
白ごま お好みで
テンメンジャン 少々
あまり漬けすぎるとしょっぱくなるのでご注意を。
サーモンは閉店間際のスーパーで半額で150円ぐらい、アボカドは88円です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そろそろ花粉症が辛い季節になりましたねぇ。
私も数年前から花粉症になりこの１、２年は症状が強くなった気がします。。。
で、この週末。あまりの辛さに身動きできませんでした。
目のかゆみ、鼻水、鼻づまり、くしゃみ・・・だけでも辛いんですけど
夜、鼻がつまって口で呼吸しているもんだから喉がやられてまして。
夜中から早朝にかけて喉の痛みで目が覚め、起きた瞬間激痛が走ります。
お茶で喉を潤しても痛みが引かず、1日中咳き込み続けてます。
横隔膜と腹筋が痛くて、肺がゼーゼー。
全身がだるくて夜になると微熱が。
とーにーかーく何もやる気が起きず、ゴロゴロしてました。
病院や市販の薬も考えたんですけど、いろいろ調べると
結局、多かれ少なかれ眠くなったりダルくなる薬ばかりなんですよね・・・。
会社員としてはそれは避けたくてどうにもできずにいます。
一応、生姜シロップを入れた紅茶を飲んで若干改善しましたが。。。
早く、早く日本中の花粉が飛び切る、それだけを願う毎日です。
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セブンイレブンの生ハムでサラダ！
2009.03.02 (Mon)
【お品書き】
・茄子とひき肉のカレー
・水菜と生ハムのサラダ
カレーのルーはハウスバーモントカレーを使いました。
ちょっと甘いかなぁ。優しすぎる味というか・・・。
安売りしてたから仕方ないか。。。
ところでこのなんてことないサラダ。
特筆すべきは生ハムです。
どうして貧乏な私が生ハムなんてブルジョアな食材を使っているか。
実はこれ、セブンイレブンで売ってる生ハムなんです。
お値段、（確か）158円！
安くないですか？
セブンイレブンは最近、一人暮らしの人向けに少量の食材を安く売ってるんですよね。
少量といっても７〜８枚くらいは入ってるかなぁ。十分な量です。
しかも意外と日持ちもする。
他にもプライベートブランドで格安で食材を売ってて助かってます。
（ハムも３枚ぐらいで80円ぐらいだったかな？）
スーパーだと量が多くて食べきらないうちに悪くなったりするので
今後の展開にも期待してます
（セブンイレブンの回し者ではありません・・・）
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長ネギとベーコンのペペロンチーノ
2009.02.23 (Mon)
・長ネギとベーコンのペペロンチーノ
あぁ、最近モチベーションが落ちていて手抜き気味です。
しかも赤唐辛子入れ忘れたので、ペペロンチーノじゃないし・・・。
ところで、来月で『あいのり』が終わるそうですね。
ヤラセとかいろいろ言われてますが、一時はかなりはまって観てました。
数年前のダイスケ＆なっちゃんのあたりが好きだったなぁ〜。
個人的に美男美女が出てるときは熱心に観てましたね。
でも美男美女以外の人の方が、妙に自分に自信があったり行動が大胆ですよね。
中には「こんな人いるの〜？」と思うような自信過剰or大胆or無謀な言動の人もいましたが、
今になってみると、案外身近にもそんな人がいたりして。。。
自分の恋愛がつまらない時期にはずいぶん楽しませてもらいました。
最後は総集編のスペシャルもあるらしいので、懐かしみながらガッツリ観たいと思います。
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豚キムチうどん温玉のせ
2009.02.15 (Sun)
【お品書き】
・豚キムチうどん温玉のせ
クックパッドのこちらのレシピ
豚キムチ焼きうどん◇温たまのせ by バナナざくろで作らせていただきました。
温泉たまごのおかげでキムチの辛味がまろやかになって美味しかったです。
それにしてもこの土日は暖かかったですね。
ついに花粉が飛び始めたような。。。
カトちゃんばりにヘーックシッとくしゃみが止まりませんでした。
今日は数年ぶりに吉祥寺に行きました。
これまでなぜか遠いイメージだったのであまり訪れなかったのですが
いざ行ってみたら電車で20分ほどでした。なんだ近いじゃん。
私は全くお店がわからないので友達お勧めのカフェでランチしました。
なんか画像悪い・・・（笑）
私はめったに行かない街で少し疲れてしまいましたが、素敵な雑貨屋さんも多く
慣れたらとっても楽しそうな街だなぁという印象でした。
これからは機会があるごとにちょくちょく行ってみたいと思います
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背が低いゆえの悩み
2009.02.07 (Sat)
【お品書き】
・かき揚げうどん
会社の上司に下仁田ネギをいただいたので
桜えびとかき揚げにしました。
ネギが甘くて美味しい〜！
しかし一人暮らしで揚げ物をすると狭いキッチンに油のニオイが残るのが憂鬱。。。
瞬時にニオイを消す方法はないのかしら。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ところでここ数年悩んでいることがあります。
実は私は背が低くて150cmぐらいしかないのですが
30才を超えたあたりから、どんな方向の洋服を着ればいいのかわからなくなりました。
背が低いとどうしてもスーツなど着こなせなくてチマっとしてしまうんです。
（本当は山口智子さんや「美女か野獣」のときの松嶋菜々子さんみたいになりたい！）
だからこれまでは裏原宿系（←この言い方ハズカシイ！）というか
どちらかというとナチュラルカワイイ系？（雑誌で言うとmina系）でやってきました。
でも！30超えてそれはどうなんだろうと思うこの頃。
されどセクシー系やカッコイイ系はどうにもかっこつかない。
あー身長165cmぐらいに生まれたかった。
たかが15cm、されど15cmなんですよね。
仕方なく、また年甲斐もなく可愛らしいコートを買ってしまいました。
斜めになっててスミマセン。左にリンクを貼ったコートの黒です。
胸のあたりで切り替えてふんわりしてて、値段の割りにしっかりしてて良かった。
そんなわけで、まだまだ試行錯誤の日々は続きそうです。
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思うところアリ
2009.02.04 (Wed)
新宿某所からの夜景。
ご飯を食べたお店はお刺身が美味しかった！
（写真取り忘れ）
ところでブログランキングのカテゴリを「一人暮らし料理」から「一人暮らし」に変えました。
平日はなかなか写真を載せるほどの料理を作ることができず、
かといって、まがりなりにも「料理ブログ」に登録しているからには
美味しそうな料理をのせなければ！と少しプレッシャーに感じていたので。。。
今後はくっだらない独り言記事も書きつつ、更新頻度を上げていければと思います。
というのも私の今年の密かなテーマは「解放せよ」なんです。
自分で言うのもナンですが、小中高と学級委員だの生徒会だのばかりやらされてたせいか
いつの間にか、「ちゃんとした姿しか人に見せたくない！」「カッコ悪い自分は見せたくない」
という固定観念にとらわれて凝り固まってたんですね。
例えば、友達が私の部屋に遊びに来るときも、ここはホテルか！？と
言われるほど生活感のあるモノを排除しなければ呼べなかったり
↓の記事のように、相手が私に興味なさそうなら私も何とも思ってないフリしたり。
あームダにプライドだけ高くてヤダヤダ。
昔はそのスタンスでも良かったけれど、最近になってそんなオンナ、自分から見て
可愛げがなくて好きじゃないことに気付きました。（遅っ！）
いつの間にか「こうありたい自分」から逆方向に進んでしまっていたような。
というわけで
自意識過剰な壁をとっぱらい、ダメでカッコ悪い自分を見られても別にイイジャン！と。
すぐに変われなくても少しずつ自分を解放していけばイイジャン！と。
思うようになったワケです。
今年は料理以外にも仕事のグチやモテの考察やテレビの話など
いろいろな話を気軽に綴っていきたいと思いますので
引き続きよろしくお願いいたします。
・・・長文になってしまった。。。
まいっか、日記だし。
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TOEICの結果！
2009.02.03 (Tue)
今日は会社で先月受けたTOEIC（IPテスト）の結果を受け取りました。
とても公表できる点数ではないのですが、なんと前回より100ポイントUP
とはいえ、元（去年）がアホみたいに低いですから
ただ、去年１月〜８月ぐらいまでは、ときどき怠けながらもどうにか少しの時間でも
できるだけ日を空けずに継続して勉強するようにしていました。
９月に会社の人が１人辞めて一気に多忙になってからは全然勉強できてなかったけれど
８月までの学習が少し結果に出たのかなと。。。
何より今回嬉しかったのは、「計画立てて勉強する→結果に現れる」が実感できたこと。
社会人になって久々に経験しました。（数年前のシスアド取得以来？）
こういう成功体験を味わうと、腐らずまたがんばろうと思えますね。
偶然にも弊社は今日から新年度。
今年もまた仕事も恋愛もその他のことも、前を向いて進むぞー
（ときどきダラけちゃうと思いますけど。はい。）
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軽く凹む
2009.01.31 (Sat)
今日は元カレと恵比寿でご飯。
料理は素晴らしくて美味しかったのですが。。。
なんだか妙に凹んでます
何って
終電であっさり帰ったことに・・・。
いや、終電で帰らないのは困るので無問題なんですが、問題はその「あっさり」加減。
1軒目の終盤にデザートを食べようとしたところ
「どこかカフェでも行ってお茶しようよ」
と言われたので、「あぁ2軒目もあるのか」と思って我慢しました。
しかし給料日後の金曜日、恵比寿22時。
大雨の中、40分ぐらいカフェを探して歩きましたが全て満員。
元カレの終電は23時10分ぐらい。つまり残された時間はあと30分。
すると向こうから「今日はもう帰るしかないかな。。。」と。
・・・って書いてて、よく考えたら至って常識的な流れですね。
凹む必要ないかな。
でも実は、直通の終電は23時10分ぐらいだけど、本当の終電は
乗り継ぎして帰れば23時40分ぐらいらしいんです。
私は久々に会ったので2軒目で近況とかいろいろ語りたいと思ってたので、
向こうは同じような考えじゃないんだなぁと思って少しガッカリしました。
しかも帰り際、それが顔に出て少し不機嫌そうにしてしまったし。
しかもしかも、帰宅後お礼のメールを送ってもレスないし。
（これは元々メールしない人なんでいいけど）
なんかねぇ、自分はそんなに女子としての魅力ないのかなーと思っちゃって。
それもこれも、最近友達以外の独身男性と２人で飲む機会がないから、
元カレと飲んだぐらいでこんな一喜一憂しちゃうんですよね。
だめだだめだ、こんな凹んでちゃ。
自分は自分らしく、努力しつつも、しなやかなに生きていこうっと。
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明けましておめでとうございます（遅い！）
2009.01.25 (Sun)
【お品書き】
・目玉焼きごはん
こんな大きな写真で載せるほどの料理ではないですが・・・。
シンプルで簡単で心がホッとするので大好きなのです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさま明けましておめでとうございます。
大変ご無沙汰しています。
私の会社は冬に忙しい会社でこの１、２ヶ月は多忙を極めておりました。
今年こそもっと頻繁にブログを更新できるようがんばります。
この冬のあった出来事も含めて思い出しながら綴っていきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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ピリ辛ビビンそうめん
2008.11.30 (Sun)
【お品書き】
・ピリ辛ビビンそうめん
大好きなフードコーディネーターのSHIORIちゃんのレシピから作ってみました。
コチュジャンが効いてて美味しい〜。いろいろな調味料が混ざった深い味で本格的です。
盛り付け方がまんま真似していてお恥ずかしい・・・。
先日は友達と小室氏釈放記念カラオケに行きました。
高校時代以降は洋楽ドップリだったので、当時、同じようなメロディーを量産して
時代の寵児になっていた小室さんのことは正直嫌いだったのですが、小中学生のときは
TMネットワークが好きだったので、やっぱり思い入れはありまして。。。
主にＴＭ時代の歌から、小室ファミリー的な歌までいろいろ歌いました。
ていうか、小室さんが「これは本気で作ったな」って曲はやっぱりいい曲が多いですね。
あと、あの人、もちろん犯した罪は償うべきだけど、どうも根本的に悪い人には
見えなくないですか？
まぁ、私は貧乏なので、金銭的に何も助けることはできないですが
本業だけに専念してこれからもがんばって欲しいと思います。
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キムチ鍋にチャレンジ
2008.11.25 (Tue)
【お品書き】
・キムチ鍋
【材料】（備忘録として）
・豚肉、キムチ、キャベツ、長ネギ、ベーコン、豆もやし、にんにく、しょうが（みじん切り）、中華麺
・水３カップ、ウェイパー小さじ２、ごま油大さじ２、酒大さじ２、みそ大さじ１、コチュジャン大さじ１
砂糖、しょうゆ、塩、コショウ（それぞれ適宜）
【作り方】
１、鍋にごま油をひいて、にんにく、しょうが、長ネギを塩、コショウ、酒で炒める。
２、豚肉、ベーコンも炒める。
３、水３カップとウェイパーを入れ、煮立たせる。みそ、コチュジャンも入れて溶かす。
４、キムチ、キャベツ、豆もやしを好きなだけ入れる。
５、砂糖、しょうゆなどで味をととのえる。
６、締めには中華麺を入れる。
実はＢ型一家で育ったせいか、鍋（のようにみんなで一つのものを食べる）の記憶が
あまりなく、いわゆる鍋物に憧れがありました。
うちはIHの卓上調理器があるので、それにあわせてマーブルコーティングの24cm鍋を買い
まずはキムチ鍋の練習をした次第です。
作ったことも食べたこともないので、様々なレシピを混ぜ合わせて作ったのが上記です。
でも！
初めての割りにはとても美味しくできてかなり満足です
いや〜、鍋って美味しいんですねぇ。これはもっとやらねばと思いました。
そして翌日の昼は、ご飯を投入してこれまた憧れの「2日目の鍋で雑炊」です。
あ〜、幸せだ〜。体も暖まるし、心がほっこりしましたよ。。。
今までほとんど鍋物を食べてこなかったことを後悔しました。
野菜がたくさん取れるし、いいことずくめですね。
次はコラーゲン鍋というのにチャレンジしたい気もあり。
まだまだ鍋の道は続きそうです。
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ご無沙汰してました
2008.11.10 (Mon)
【お品書き】
・ほっけの塩焼き
・かぼちゃのとろっとそぼろ煮
・水菜のおひたし
・ご飯、お味噌汁
かぼちゃのとろっとそぼろ煮は
かぼちゃのとろっとそぼろ煮。 by きょっちんを参考にさせていただきました！お肉が入っているので、十分メインのおかずになります。
たいぶご無沙汰してしまいました。
仕事が忙しかったのと、禁インターネットにチャレンジしていたもので。。。
なぜ禁インターネットかと言いますと、帰宅してパソコンを開いてしまうと
どうにもいろいろ調べだしてしまって、他のことが手につかなくなってしまうからです。
そろそろ英語のレッスンも終盤で、しっかり時間を取って勉強しなきゃ！と意気込んでました。
まぁ、禁インターネットで、時間は取れるようになったのですが、それでも
激しく疲れていたり、気分が乗らないと結局やらなかったりして、色々模索しています。
というわけで、またぼちぼちネットをやりながら、勉強もやりたいなーと思っているので
試行錯誤の日々が続きそうです。
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カリオストロの城のパスタ
2008.09.28 (Sun)
【お品書き】
・カリオストロの城のスパゲッティ
レシピは・・・ミートボールは以前に作って冷凍してあったものなので、詳細な
分量等を失念してしまいました。
合びき肉と、長ネギとしょうが、パン粉、卵を混ぜて揚げています。玉ねぎじゃなくて
長ネギなのがポイントかな。。。
後は、普通のトマトの水煮缶でトマトソースのスパゲッティを作り、そこにミートボールを
合わせます。
タイトルの通り、元がアニメに出てきたパスタを見よう見まねで作っているので、これが
正しいのかよくわかりません。でも美味しくできました
元の映画があまりにも有名なので、すでにいろんな方が作っていらっしゃるようですね。
このパスタが出てくるシーンは短いのですが、すごく美味しそうなのですよ。
友達には「次はハウルに出てくるベーコンエッグを作ってくれ！」と言われてますが
すみません。キムタクが苦手で見たことありません。機会があったら見てみます。
ところで、相変わらず、『篤姫』にはまっているのですが、先日、宮崎あおいちゃんが
クランクアップを迎えたという記事が出ていました。
徳川家定役の堺雅人さんが、サプライズで花束を持って登場したところ、あおいちゃんは
泣き崩れてしまったとか。。。
その写真が、まるで本当に死んだ家定様が篤姫に「よくがんばったね。」と言っているようで
篤姫ファンとしてはたまらないです。（未見の方はyahoo!のエンターテイメントニュースでぜひ！）
12月の最終回には号泣必至です。それまでのあと数回、心して楽しみたいと思います。
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挽きたて黒コショウがきいたクリームドリア
2008.09.23 (Tue)
【お品書き】
・鮭とコーンのクリームドリア
（レシピ）
１、簡単ホワイトソースを作る。
バター20g、小麦粉大さじ2をボウルに入れて電子レンジで１分半加熱。
泡だて器で混ぜる。そこへ牛乳100mlをダマにならないように混ぜて、更に２分加熱。
そこへさらに牛乳100gを混ぜいれて1分〜2分加熱。塩コショウで味をととのえる。
２、１に鮭フレークとコーンを好きなだけ入れて混ぜる。
ホワイトソースが余熱でどんどん固まるので手早く！
３、耐熱容器に入れたご飯に２をかけて、好きなチーズをかける。（今回はkiriクリームチーズ）
４、オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱。（5分ぐらい）
写真がイマイチですがまぁまぁ美味しくできました。ポイントは簡単に作るホワイトソース。
とにかく洗い物は少なくしたいので・・・。
ところで、今回使用した黒コショウは、レシピブログさんでモニター当選したGABANの
「ミルつきブラックペパー」です。（写真左）
今まで挽いた状態のコショウしか使ったことがなかったのですが、香りが違いますね！
ホワイトソースのまったりした味をピリっと引き締めてくれて、お互いが引き立ちました。
他の調味料も使うのが楽しみです
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丁寧に生活する
2008.08.18 (Mon)
【お品書き】
・カレーライス
・おつまみ三種盛り
最近、仕事が忙しくてPCに向かう時間がありません。
というかやけに毎日眠いんですよね。。。なんでだろう。
英語の勉強をしなければならないのに、睡魔との闘いが1番辛いです。
決してオリンピックに心奪われているわけではありません（笑）
そんなストレス過多の毎日で、1番の癒しはやっぱり週末に料理を作ることです。
ちなみに2番目は観葉植物の栽培です。（今度写真載せますね）
私が心掛けているのは、どちらも『丁寧にすること』。
初めて作るメニューの時は、きっちり分量を量ったり、機能性と美しさを備えた道具を使ったり。
植物を植え替えるときも、根の土を優しくほぐしてあげたり、葉っぱを拭いてあげたり。
ひとつひとつ、丁寧に動作することで、なぜか心に余裕が戻ってくる気がします。
そんなこんなで、週末は疲労回復に努めている今日この頃です。
涼しくなったら、また元気に動くぞー！
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巻き寿司にチャレンジ！
2008.08.09 (Sat)
【お品書き】
・巻き寿司
・ナスの揚げ浸し
巻き寿司の作り方はこちらを参考にさせていただきました。
すごく分かりやすくて上手にできるので、よかったら試してみてください。
サラダ巻（わたし流の巻き方・切り方付き） by かりんKARIN本当に暑いですね〜。
暑さにはとにかく弱いので、クーラーの効いた涼しい部屋でドラマや映画を観て
過ごす日々です。特に、いよいよ映画が公開になる『Sex And The City』が面白くて仕方ない。
昔、WOWOWで放送していたときは大学生だったので、単純にセクシャルで
オシャレなドラマが楽しかったのですが、30歳を超えた今観ると、主人公たちのセリフが
心に染みます。
東京とNY、しがないOLの私とそれぞれの分野で成功している彼女たちとは境遇は
違うものの、楽しかったり、幸せだったり、切なかったり、悔しくて泣きたくなる状況に
そんなに大きな違いはないのですね。
しかも金曜と土曜の深夜にテレビ東京で再放送しているので、録画して
翌日にまったりしながら観るのに最高です。
それほど細かいストーリーがあるわけではないので、途中参加でも十分楽しめます。
30代のOLさんで未見に方には、絶対オススメです。
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ツナとネギのパスタ
2008.07.20 (Sun)
【お品書き】
・ツナとネギのパスタ
・フランスパン＆クリームチーズ
（レシピ）
１、ごま油、マヨネーズ、オイスターソース、白ゴマ各１、しょうゆ小１、こしょう少々を
ボウルに混ぜておく。
２、ネギは斜めに細切りにして１と合わせる。
３、ツナの缶汁を切るって１と合わせる。
４、パスタを茹でる。
５、茹でたパスタを１にからめる。
６、小口切りのネギをちらして出来上がり。
このパスタ・・・激ウマです。友達に教えてもらったレシピで、最初は
「どんな味になるんだ・・・？」と心配だったのですが、クセになる味で最近やたら作ってます。
見た目イマイチでけど、簡単なので気になる方はぜひ作ってみてください。
さて、だいぶご無沙汰してしまいまいました。。。
暑さにやられ、なぜか毎日眠くてPCに向かう気力があまりなく。
寝ちゃう前に、英語の勉強しなきゃと思って睡魔と闘う日々でした。
しかしこの暑さ、尋常じゃないですね。
地球は確実に温暖化に向かっているんだなぁと実感します。
私は暑いと動きが止まってしまうため、冷房をつけているのですが
やっぱりだるくなりますよね。
でも動きが止まると洗い物だとか、掃除がおろそかになってしまうので、
エイヤ！という気持ちで動いてます。
誰か、スイッチを押すと自動的に家事炊事をやるプログラムを組んで、
私に実装してくれないかしら。。。
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チャプチェって美味しいんですね・・・
2008.07.05 (Sat)
【お品書き】
・チャプチェ
・しらすおろし
・ご飯＆お味噌汁
（レシピ）
１、牛ひき肉をごま油、しょう油に漬けて味をつけておく。
２、にんじん、ニラ、長ネギを切っておく。
３、韓国春雨を時間通りにゆでて、ザルにあげておく。
４、フライパンにごま油をひいて、１を炒める。
５、２のにんじんから順に<野菜を加えて炒める。
６、春雨を入れて、砂糖、しょう油、少量のオイスターソースで味をつけて完成。
会社の人に韓国春雨をもらったので、いろんなレシピを混ぜて作ってみました。
チャプチェってあんまり食べたことなかったんですけど、ご飯が進みますね。
ところで、しらすおろしに使った大根おろし。
私は大根おろしが好きなんですが、これまで100円ショップのおろし器だと、
手で軽く絞ったときに、指の間から水と一緒に大根おろし自体もこぼれるのが嫌だったんです。
この水切りがうまくできるおろし器はないかと思って探した結果、ついに見つけました。
貝印 SELECT100 おろし器 価格 1,250円
正直、おろし器にこの値段て迷うところなんですが欲しいとなったら欲しくなるＢ型なので
東急ハンズで実物を見て、買っちゃいました！
この網目が細かくて、表面張力があるからホントに水が切れるか心配だったんですけど
気持ちよく切れてよかったです。網をセッティングすると下にスキマが出来て、そこに水が
溜まります。それを先端の口から捨てるだけなので、あの水切りのストレスが消えました。
あー買って良かった。
やっぱり調理道具って大事です。
一人暮らしを始めたころは、ほとんどの物を100円ショップで揃えましたが、さすがに４年も経つと、
自分の中のプライオリティがはっきりしてきて、お金をかけるところと、安く済ませるところが
分かれてきますね。
・・・と、他に書きたい内容があったのに、うっかり大根おろし器について熱く語ってしまいました
というわけで、その話題はまた次回の記事で書きたいと思います。
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中野 『イル・プリモ』でウニのパスタ
2008.06.28 (Sat)
先日、友達と中野の「イル・プリモ」というお店に行きました。トラットリアぐらいの割と気軽なお店です。
そして、とっても目立たないところにあるお店なんですが
どれもすごい美味しい！
このウニのパスタ。。。ウニの量がすごいです。
あと、海の幸サラダ（かな？）もバジルソースで
美味しかった〜。（どちらも1500円ぐらい）
公式サイトがないみたいでリンクが張れませんが
お近くの方はぜひお勧めです。
すぐに満席になるみたいなので予約は必須です。
この日はこのお店に行く前に、新宿で『アフタースクール』という映画を観に行きました。
主演が大泉洋、佐々木蔵之介、堺雅人、監督は『運命じゃない人』でカンヌで受賞した
内田けんじ監督です。
いや〜、面白かった。
芸達者な３人の演技と、トリッキーな脚本にぐいぐい引き込まれて、あっという間でした。
ネタバレになるので詳しく言えないのが残念ですが、すごく練られたストーリーです。
約70館と、かなり小規模ながらじわじわ人気が広がっているようですね。
私は堺雅人が好きなので観にいきましたが、そうじゃない方も、何しろ脚本の妙が素晴らしいです。
あ〜、もう一回見たい。
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信玄餅をいただきました
2008.06.23 (Mon)
会社の同僚に山梨名物の信玄餅を頂きました。これ大好きだから嬉しいわ〜。
特に最後に残ったきな粉と蜜が混ざったのを
食べるのが好き。。。
（品がなくてすみません）
唯一の難点は絶対きな粉が飛び散ること。（私だけ？）
上手に食べる方法がないものかしらん。
そんな会社の同僚と、「たま〜に連絡してくる元カレって何なんだろうね。」という話で
盛り上がりました。
私も５年ぐらい前に付き合っていた人が、今でも１、２ヶ月ごとに連絡してきます。
その度に飲みに行ったりはしますけど、ただそれだけ。
それ以上、関係を近づけるでも遠ざけるでもなく、同じぐらいの頻度で連絡してきて
毎回同じような態度で「じゃあ、また飲もうね。」と言って去っていく、の繰り返し。
特定の相手がいるなら私に会う必要もないし、かといってヨリを戻したそうでもない。
私から連絡することはないので、別にいいのですが私と会ってる以外の29日間を
どう過ごしているのかが単純に疑問です。
なんて話をしていたら、上司（女性・40才・独身）が言いました。
「男はね、自分が過去付き合った子と、ずーっと細い糸を繋げていたいのよ。
決してその糸を太くしようとは思わないけれど、細い糸でずっと繋がっていたいもんなのよ。」
ふーむ、なるほど。妙に納得。確かにそんな感じかも。
この上司、昔かなり遊んでいた人らしくて、イチイチ言うことに説得力があるんですよね。
また元カレから連絡が来たら、そんな目線で見てみようと思いました。
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お好み焼きは貧乏の味方！
2008.06.21 (Sat)
【お品書き】
・お好み焼き
写真が暗くなってしまいました
具は豚肉、キャベツ、揚げ玉、桜エビのみです。もやし入れればよかったかな。。。
お好み焼きって粉が長持ちするし、食べ応えあるし、キャベツと豚肉あれば
十分美味しいし大好きです。
私は生まれも育ちも関東なんですけど、お好み焼き＋ご飯で食べるのが好きです。
どうもソースとマヨネーズっておかずっぽくて。。。
ところで、最近、自己嫌悪に陥ることがあってブルーになっていました。
理由はたいしたことではないんですけどね。
先日、大学時代の男友達が、渋谷のクラブでイベントをやるというので誘ってくれたんです。
同じく大学時代の女友達と２人で行ったのですが、私たち２人以外は全員彼の高校時代の
お友達同士で。
で、そのお友達の皆さんが、フレンドリーに話しかけてくれたのに、知らない人と
話すモードじゃなかった私と友人はうまく話すことができずに、しらけさせてしまったんです。。。
「飲み物取ってきましょうか？」って親切にしてくれた友達の彼女にも
「いえ、結構です・・・。」って答えちゃったりして。
すごーく、素っ気無い2人に見えただろうなぁ・・・。
あー、もうヤダヤダ。
そのくせ、完全アウェイの雰囲気に所在ないと感じた私たちは、誘ってくれた友達に
挨拶もせず帰ってしまいまいました。
いい大人がする態度じゃないですよね。
とどめは、翌日、その男友達から
「昨日は帰り際、気付いてあげられなくてごめんね。大丈夫だった？」ってお詫びの
メールが来て・・・。
そりゃ気付かれないようにこっそり帰ったんだから当然です。私たちの態度に
彼はきっと怒ってると思ってたので、むしろ私たちを気遣ってくれる彼の優しい態度に
申し訳ない気持ちと自分を恥じる気持ちでいっぱいになってしまいました。
ちょっと文章だと流れがわかりにくいと思うのですが、とにかく自己中な態度をとった自分に
激しい自己嫌悪で落ち込んでました。
どうしてもっと朗らかに話せるキャラじゃないんだろう
もっと優しい人間になりたい。
自分の基盤をしっかりさせて、心に余裕を持って、笑顔で人に接せられる人間になりたいと
切に切に思った出来事でした。
さて、来週もがんばるか〜。
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