和食
【お品書き】
・肉豆腐
・エビスビール（写ってないけど）
（レシピ）
１、しらたきは切って熱湯をかけておく。焼き豆腐は切っておく。
２、鍋に砂糖、酒、みりん、しょう油を入れて煮立たせる。
３、焼き豆腐、牛肉、しらたきを投入。アルミホイルで落し蓋をして煮る。
４、全体が煮えてきたところで火を止め、寒いところに置いて冷ます。
５、しばらくしたら、また火にかけて煮る。
冷凍庫の奥にいつ買ったかわからないくらいの、冷凍牛肉が！
今のところお腹痛くないです（笑）
煮物は冷める時に味がしみ込むので、無理やり冷ましてます。。。
ところでヤフーのトップニュースに「優秀な社員を辞めさせない方法」なるものが。
16個ぐらいあるんですが、いくつかの項目にはなるほどな〜と頷いてしまいました。
私が同意なのは、「12. 休暇をとるようにしつこく迫る」とか。
以前いたベンチャーでは週１の休みも取れない時もあったのですが、今の会社は
『社員がハッピーじゃないといい仕事ができない』的な考え方なので
無理やり休みを取らされることもしばしば。でもやっぱり嬉しい。
貧乏性？なもので（実際も貧乏ですが）、ついあれもやらなきゃ、これもやらなきゃと
休みを取らずに働いてしまう私には、強制的に休まされるのはありがたいです。
あとは、「8. 偉大な従業員は偉大なリーダーの下に集う」の下の解説文にある
「従業員は仕事を辞めるのではなく、リーダーに対して辞める。」ってとこ。
考えてみれば、前職を辞めるときも、どうにもならない仕事の状況自体よりも、それに対する
上司や重役の言動に失望して会社への『想い』のようなものが薄れていったような気がします。
他にもウンウンと思う点もあれば、それはどうかな〜と思う項目もあり
なかなか興味深い内容でした。
さて、今月は土日出勤があり休みがシフト制なので、明日は久々の平日休み！
午前中はガラガラのデパートに行って夜は飲みです。
今日はまだまだビールを飲んでくつろぐぞー
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